Fecha: martes 30 de junio del 2.020.
• Asignatura: Castellano
· Competencia: Analizo crítica y creativamente diferentes manifestaciones literarias del contexto universal.
· Desarrollo:
El aguacate.
Aguacate es el nombre que recibe el fruto del árbol del aguacate.
Los primeros seres humanos que tuvieron el honor de probarlo fueron los habitantes de México, donde se cultiva desde hace miles de años. Aunque hoy en día existen plantaciones de aguacates por todo el mundo, este país americano sigue siendo el que más cantidad produce. Son tantos miles de toneladas los que allí se cosechan al año, que una buena parte se vende a otros países. Entre los grandes productores también están Estados Unidos, Indonesia, Brasil, Colombia y España.
La palabra “aguacate” viene del náhuatl, una lengua que hablaban los indígenas en México mucho antes de la llegad de los españoles. Concretamente deriva de la palabra ahuacatl, que significa “testículos de árbol”. Sí, probablemente escogieron este nombre tan peculiar por el parecido físico que existe entre el fruto y los órganos del aparato reproductor masculino.
El aguacate tiene forma de pero y tres partes bien diferenciadas: una corteza oscura y rugosa para proteger el interior, una pulpa carnosa que puede ser verde o amarilla, y una enorme semilla muy suave al tacto.
Es importante que sepas que el aguacate está considerado uno de los alimentos más saludables que puede comer el ser humano ¿Sabes por qué? Pues porque tiene muchísimas propiedades beneficiosas para el organismo.
Para empezar, posee dos grandes cualidades: es muy nutritivo y rebosa vitaminas. Además tiene mucho potasio, mineral importantísimo para el cuerpo. De hecho, un aguacate aporta el triple de potasio que otra fruta famosa por tener un montón: el plátano.
El aguacate también se distingue por su alto contenido en grasas monoinsaturadas, fundamentales durante la etapa de crecimiento porque contribuyen a mejorar el funcionamiento tanto el cerebro como del sistema nervioso. Estas grasas saludables también están presentes en otros alimentos como el aceite de oliva o las almendras.
El aguacate se consume sobre todo en fresco y está buenísimo sazonado o como un ingrediente más de las ensaladas ¡Cuando te prepares una prueba a añadir uno taquitos! Ahora bien, el plato más famoso que tiene al aguacate como protagonista principal, es el guacamole mexicano.
El guacamole es una salsa espesa que se elabora mezclando aguacate con otros productos frescos que básicamente son: tomate, cilantro, cebolla y jugo de lima o de limón. Se suele comer con tortillas de maíz que todos conocemos con el nombre de “nachos” o “totopos”.
Aparte de ser un alimento fantástico, el aguacate también se utiliza para elaborar productos cosméticos gracias a sus aceites, estupendos para hidratar la piel y el cabello.
Ejercicios:
Grabar un audio leyendo la lectura.
Nota: Enviarlo antes que finalice la clase.
Actividad:
Prepara una receta sencilla con aguacate, haz un vídeo.
¿Qué es el informe?
Criterio de evaluación: Ser capaz de leer de forma fluida, teniendo en cuenta los signos de puntuación.
Fecha de entrega: miércoles 01 de julio del 2020.
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